121) SANTOS SALVADORES, BATMAN

Es increíble, pero así es el destino. Porque no es "casualidad", dicen que lo que hay es "causalidad" -de "causa"- para las cosas. Y cuando tu destino está escrito, no hay con qué darle. Es lo que le pasó a nuestro cronista free-lance en su gira por México y el sur de EE.UU.
Emprendió su viaje hace como dos meses partiendo desde San Salvador y después de mucho andar, sin haber regresado aún, ¡llegó a San Salvador!!!
Para que esto no quede en un galimatías, veamos qué pasó en esta historia. La ruta mágica de este cronista urbano comenzó silenciosamente en nuestra ciudad San Salvador de Jujuy en diciembre/07. Semanas después de su partida una paloma virtual depositó en nuestras PC´s un e-mail fechado en el Distrito Federal de México y con el transcurso de los días supimos de su recorrida por diferentes ciudades del país azteca y hasta un cruce de la frontera hacia las tierras del norte que hoy gobierna el "idiota más grande del mundo" como dice Ricardo Arjona en su canción "Quiero".
Pues bien: uno de esos muchos puntos visitados fue Tampico, una ciudad a la que nuestro amigo llegó invadido por una sensación especial, algo que lo hacía sentirse como en casa. ¿Por qué sería? Una sorpresa lo esperaba, y brindaría por ella.
Aquí su crónica, después de haber investigado un poco sobre el lugar que sus pies pisaban y sus ojos admiraban:

"El vocablo ´Tampico´ tiene sus orígenes en las palabras huastecas ´tam´ -lugar de- y ´piko´-perros de agua-, refiriéndose a las nutrias que habitaban en la región en la era pre-colombina.
Las raíces de Tampico o del "Tampico Nativo" datan de las primeras tribus huastecas que se establecieron en las márgenes del río Pánuco. En 1532 Fray Andrés de Olmos, dados los constantes ataques de los piratas, ofrece a los nativos su protección y es entonces, el 26 de abril de 1554 , cuando inicia la fundación de un monasterio de la Orden de los Franciscanos, formando el Tampico Colonial o Villa San Luis de Tampico.
Los frecuentes viajes de Fray Andrés no detuvieron los ataques de los piratas, por lo que emigraron cambiando su residencia a diferentes lugares a lo largo del río Tamesí. Este fue el Tampico Joya. La dureza de las condiciones de vida los motivó a votar por alguna de estas dos opciones, irse o quedarse en este sitio. Así se fundó un nuevo asentamiento el 15 de enero de 1754, con el nombre de Villa de San Salvador, ahora conocida como Tampico Alto, Veracruz".

Así es entonces como esta vez nos tocó en suerte hermanar, con esta presencia de la radio como hilo conductor, a dos San Salvador: la de nuestra provincia de Jujuy en Argentina con la antigua Villa San Salvador en suelo mexicano. Sorpresa del destino, que bien merecía un brindis. Y allí fue nuestro chango jujeño con sus cuates mexicanos a empinar el codo. A continuación nos cuenta lo que alcanza a recordar de esa parte del viaje, las más alegre seguramente, y que terminó en la playa en buena compañía:
"Ruiz del Valle (foto arriba) es el lugar más importante de esta ciudad, donde se puede probar vinos y licores tanto nacionales como de importación. Tiene su casa matriz en el Puerto de Tampico, Tamaulipas.
Cava 1908 ofrece una extensa variedad de vinos dentro de un ambiente especial donde se exhibe, selecciona y degusta los vinos de las casas y bodegas de mayor renombre del mundo. Este lugar fue fundado en 1908, es un regalo para los ojos y el paladar, recomendable para nuestro amigo Mansilla, gran degustador de vinos, que por cierto me tomé un vino en su honor.
También aproveché para hacer algunas preguntas ´técnicas´ y esto me respondieron:
P- ¿Como se define el mejor sabor del vino?
R- Por la mejor combinación de los componentes de alcohol, acidez, taninos y que estos estén perfectamente armonizados.

P- ¿Qué define a un buen vino?
R- El conjunto armónico entre el aspecto (color), el aroma, el sabor (boca).

P-¿A qué temperatura debe estar un vino para disfrutar al máximo su sabor?
R- El vino tinto, aproximadamente a 17 grados; vino rosado, a unos 13 grados o más; y el vino blanco aproximadamente a los 9 grados.

Si antes del paseo por las bodegas la imagen del puente de Tampico es imponente, después de pasar por la sesión de degustación es alucinante. Así y todo, o quizá alentado por los alcoholes, el intrépido jujeño buscó los mejores lugares para fotografiar esa magnífica obra de arquitectura que también enorgullece a los vecinos de Tampico (Tamaulipas), una ciudad que ha sido testigo y protagonista de importantes sucesos que marcaron la historia comercial del país, como por ejemplo su importante participación en el comercio marítimo entre México y el extranjero que comenzó en 1824, cuando le fue otorgado oficialmente el status de puerto.
Otro logro para su comunidad, ya en el siglo 20, fue la construcción y puesta en servicio del Aeropuerto Internacional "Javier Mina".

¿TENÉS LUGAR PARA LAS CHICAS?

Y ya que estamos "internacionales", hablemos de próximas visitas que llegan con pasaporte en mano. Ellas son Kelsey y Witchaya, que tienen previsto llegar a Jujuy el mes próximo para conocernos y vivir una experiencia de integración con los jujeños que sin dudas las marcará de por vida.
Paula Magaldi, coordinadora de Prensa y RRII de AFS Programas Interculturales, nos contó que Witchaya Watuanarat (arriba) viene de Tailandia mientras que Kelsey Lenihan (abajo) llegará desde los Estados Unidos. Ambas son dos de los más de 150 jóvenes extranjeros que llegarán al país durante la primera quincena de febrero para participar de una experiencia de intercambio cultural, durante seis meses y un año.
Concretamente Kelsey y Witchaya arribarán al país el 14 de febrero y AFS está buscando familias anfitrionas para ellas en Jujuy, es decir familias que deseen hospedar voluntariamente a estas estudiantes extranjeras que cumplirán sus experiencias de intercambio cultural en Jujuy durante seis meses y un año respectivamente.
Está buena la idea ¿no? Si te interesa y lo hablás con tu familia, pueden contactarse al teléfono 0800 288 2237, por correo electrónico a argentina@afs.org o bien comunicarse con el voluntario Arturo Guzmán al 154 097 266, aquí en San Salvador de Jujuy.
Como siempre decimos, AFS Argentina es una ONG que hace más de medio siglo se dedica a posibilitar experiencias educativas internacionales para estudiantes secundarios y profesores. Para obtener más información sobre los programas educativos de AFS, para becas, hospedar estudiantes y profesores o ser voluntario podés consultar http://www.afs.org.ar